• 查疾病
当前位置:香河阳光医院 > 医院概况 > 媒体报道 > 香河端午到 手把手教你包粽子 姐妹们快来围

香河端午到 手把手教你包粽子 姐妹们快来围

来源:香河阳光妇科医院  点击免费咨询专家
分享到:
阳光专家团队铸就品牌医院 阳光妇科医院蝉联全国十佳妇科医院 2011人流规范化研讨会在杭闭幕
阳光成为香河首个不孕不育研究机构 看妇科病网上预约 享受3大便利 拒收红包 树阳光诚信旗帜

端午到 手把手教你包粽子 姐妹们快来围观!

点击上面蓝字,轻松关注香河妇科医院官方微信,获取女性健康信息和医院动态,让健康时刻伴随。

端午节马上就要来临,又到了一年一度吃粽子的时节。想要全家人都能吃到自己亲手包的粽子,可惜却不会做?

手把手教你包粽子-蛋黄鲜肉粽

材料

糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶



步骤:

1、糯米提前浸泡一夜、沥干。

2、五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。

3、要包粽子的时候,糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀。

4、粽叶用温水洗净,取两片粽叶一前一后重叠在一起。

5、卷成圆锥形,先装入少量糯米。

6、再放一块肉和一个咸蛋黄。

7、再填入糯米,用勺子压实。

8、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住糯米。

9、用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上。

10、用棕麻(或棉绳)绑扎好粽子。煮粽子时,将粽子放入高压锅,加清水,一定要没过粽子,大火上汽后再继续小火煮1小时关火,再焖上一会儿即可。普通锅要煮3~4小时。

小提示:包粽子的方法大同小异。若是想吃蜜枣馅儿的,里面包糯米加蜜枣就行;若是想吃紫薯馅儿的,里面包糯米加紫薯;若是给孩子吃的,可以尝试一下包糯米加软糖。

也有懒星人动手能力稍差一些,觉得包粽子很麻烦,决定直接买来吃。这当然也是极好的选择,但是买来的粽子,最让人担心的是能不能放心吃!

不久前有媒体曝出“不良商家为了粽子色泽鲜亮,延长保质期,在粽子中添加硼砂”。

硼砂到底是什么呢?是具有危险毒性的化工原料,如果摄入1~3g硼砂,会出现中毒反应,轻者食欲不振、体重下降,重者呕吐、腹泻、头晕,甚至昏迷,吃多了可能致人死亡。

买粽子的时候要怎么避免硼砂粽呢?今天,分享几个值得参考的挑选小妙招。

1、看包装信息,看有没有QS标识、配料表、执行标准、生产日期、保质期等内容。建议最好选择可信赖的渠道购买品牌粽,比如三全、五芳斋等。

2、看颜色。如果粽子颜色发黄的,多是加了硼砂,但是对于有些肉粽子就不好判断这么了。

3、闻味道。如果粽子加了硼砂,是能闻到轻微的碱性味的,不像粽子本身的清香味。

4、用手摸。加了硼砂的粽子,不黏粽叶,用手摸起来会比较滑溜;如果手黏能拉丝的,糯米很黏糊,甚至把粽子叶粘起来那种,基本都没问题。

5、用pH试纸测一下。将pH试纸贴粽子上,如pH试纸变蓝,说明添加有硼砂,若试纸无变化则表示粽子没问题,这招是最直接的方法。

PS:还有些不良商贩为了让粽叶看起来鲜绿,就用有毒物质硫酸铜浸泡粽叶。为避免自己和家人吃到这种有毒粽子,建议大家,在选购前准备点棉签或者白色湿毛巾,现场购买时用来擦粽叶,如果粽叶表面掉色,一般是染过的粽叶,这种最好不要买,天然的绿色它不会掉色。

温馨提示,不是所有的人都适合吃粽子。

粽子是由糯米做的,不容易消化,吃多了会增加肠胃负担,不宜多吃。特别是老人和孩子,吃多了容易消化不良。另外,吃后也不能立刻喝冷水,容易腹胀,因为糯米属于热性食物,遇冷凝结不消化。

家人有以下病史,更是要注意哟:

  • 心血管病患者不适合吃肉粽:肉粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

  • 糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

  • 胃病、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

端午节其他习俗

除了吃粽子,端午节还有些什么常见习俗,你知道吗?为你盘点一下。



1. 赛龙舟-纪念屈原



2. 挂艾叶-驱虫蚁



3. 悬钟馗像-镇宅驱邪



4. 涂雄黄-驱病邪



5. 挂五彩绳-保安康

浓情端午,健康生活。赶快转发到朋友圈告诉大家这些端午节的小知识吧。

香河妇科医院官方微信为您提供权威的女性健康信息。

看妇科,到女人自己的医院

香河妇科医院是香河首家专业妇科医院,专为女性健康服务的专业化专科医院。医院位于(),健康热线:.性有任何健康相关问题,可以直接前去医院咨询或者拨打健康热线电话。

妇科精分十大妇科专业

更好更专业为女性健康服务

想了解更多女性健康的信息,请您关注香河妇科医院官方微信

香河妇科医院官方微信为:

扫描下面二维码,轻松关注。

上一篇:香河看图猜成语 测测你的智商

下一篇:没有了

香河阳光妇科医院以特有的品牌、精细的专业、卓越的品质,以高度尊重女性生命质量的态度落户凉州。医院带着高贵的个性气息,走星级的妇科诊疗模式…[详细]

  • 价格诚信会员单位
  • 全国十佳妇科医院

推荐专家更多>>

  • 李跟琴

    李跟琴  主任医师

    科 室: 香河阳光妇科医院妇产科 职 称: 副主任……[详细]

  • 牛慧淑

    牛慧淑  主任医师

    牛慧淑,妇产科主治医师,毕业于兰州医学院医……[详细]

  • 王淑萍

    王淑萍  主管护师

    王淑萍,主管护师,大专学历。1980年至2012年在凉……[详细]

  • 王红霞

    王红霞  主管护师

    王红霞,主管护师,大专学历。1980年至2012年在凉……[详细]

  • 赵森

    赵森  主治医师

    香河阳光妇科医院专家赵森主治医师,对各类妇……[详细]

  • 杨久云

    杨久云  院长

    香河阳光妇科医院专家杨久云院长,从事妇产科……[详细]

  • 赵徽

    赵徽  检验师

    毕业于重庆医科大学(原重庆医学院),曾在重……[详细]